sábado, 8 de febrero de 2014

Pastelitos de chocolate negro con corazón de KIRI ~ Degustabox

Hola preciosas!!

La verdad es que me estoy animando, y siento que estoy consiguiendo organizarme de verdad bien con el blog, por lo que estoy consiguiendo actualizar todos los días!

Los sábados, al menos todos los que pueda, quiero añadir alguna receta, no solo de postres que son mi debilidad, sino bueno, alguna comida mas normal :P

Como he dicho alguna vez, el blog es un reflejo de mi, y la cocina, aunque la practico poco, es algo que también me encanta, así que quiero mostraros tbn esa pequeña parte de mi, y compartirlo con todas vosotras!!

Hoy quiero empezar con la receta que venia como consejo para utilizar los quesitos KIRI, en la degustabox de este mes.


Este ha sido el resultado. 

¿Ingredientes?
100 g de chocolate negro
45g de mantequilla sin sal
3 huevos
90g de azúcar glace
45g de harina
2 porciones kiri



¿Pasos a seguir?


  • Batimos los 3 huevos de forma constante y con la misma velocidad y vamos añadiendo el azúcar. Una vez tengamos la masa homogénea, añadimos poco a poco la harina tamizandola, envolviéndola, y no revolviendola.
  • Al mismo tiempo, cogemos la mantequilla y el chocolate y lo derretimos al baño maria, añadiendolo despues a la mezcla anterior.
  • Poner un poco de la mezcla en los moldes.
  • Colocar el quesito KIRI sobre la mezcla
  • Poner un poco mas de mezcla en los moldes sobre el quesito. 
  • Llenar más de la mitad, ya que esto casi no sube. 
  • Precalentar el horno a 200 grados



La receta dice que lo pongamos durante 8 minutos. Yo los he tenido durante 21, y la verdad es que un par de minutos mas seguramente les habría venido bien, aunque con la temperatura más baja.

Recomiendo 
Precalentar a 180 grados, y meter nuestra mezcla por 25 minutos. Obviamente atendiendo a si la masa se nos quema o no. 



En mi caso, utilice los moldes de hacer cupcakes, ya que no encontré los adecuados para esta receta.

Me gusto mucho como quedaron, muy ricos por dentro, sin embargo el contraste de chocolate ~ queso..  No me acaba de gustar del todo. 
La receta considero que estaba un poco incompleta, ya que no nos explica como poner la receta y el quesito en los moldes, para que de verdad quede en el medio y no abajo del todo.
Con tan solo 8 minutos al horno, la receta quedaba bastante cruda por dentro. 

Por la parte de arriba queda super crujiente y tan delicioso!!

En resumen, yo personalmente no repetiré la receta, porque no me gusta de sabor, aunque si estoy contenta de haber probado, tenia muchísima curiosidad!! 



¿Que os ha parecido la receta?
¿La habéis intentado?

17 comentarios:

  1. La verdad es que la pinta la tiene buenísima!! Pero también el combo de chocolate y queso me asusta...
    Quizás por curiosidad me anime con ellos! ya te contaré! ;)

    Un beso!

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  2. Uhmmm....k wena pinta!! Me encanta el chocolate y el queso, pero no he probado los dos sabores juntos. Estaban wenos???

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  3. madre mia que pinta mas buena,mmmm.besos guapa

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  4. Que buena pinta! Pues tengo ganas de probar esa combinacion de chocolate-queso... Ya por curiosidad :)

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  5. Qué bien tiene que oler ese pastel, y ahora que estoy a punto de comer más aún jajajaaj
    Un beso guapa, me apunto la receta.

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  6. Buuuuf pero que rico tiene que estar!! Vaya antojado que me acaba de dar :)
    un besito!

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  7. OMG esto tiene que estar bueno no, lo siguiente!!!! Eso de que el corazón sea de Kiri me ha dejado.... ¡hambrienta! Y eso que acabo de comer! Qué ganas de probarlo ^^

    Besitos

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  8. pues es verdad que no sé cómo será el contraste de chocolate y queso. O bien hago tarta de chocolate o tarta de queso, jeje

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  9. Tiene una pinta riquísima, mmmm..Un beso

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  10. ¿Sinceramente? Soy capaz de hacerla, solo para ver la combinación del chocolate con el queso. jajaja
    solo espero que la curiosidad no mate al gato!
    Aunque no sea el molde indicado te quedo muy bien, guapa :)
    Un saludo,
    http://cocinaconann.blogspot.com.es/

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  11. Tienen buena pinta pero no sé si los haré porque si el contraste de choco con queso no te ha convencido del todo es posible que a mí tampoco.
    ¡Un besito!

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  12. Tiene una pinta estupenda, pero a lo mejor si el queso es muy fuerte, pues no acabe de gustarte del todo.
    Yo una vez hice un mejungue con oreo y queso para untar, y estaba delicioso!

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  13. mmmmmmm pero qué rico! jo, pensaba que ya estaba suscrita a tú blog por email o blogloving pero no y me he perdido tus últimas actualizaciones... bueno, solucionado queda.
    Besos!

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  14. Pero que hambre me has dado, me encanta, me la apunto
    xoxo

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